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Les caramels |
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« Caramel » serait un mot d'origine latine, « caramellus » qui signifie canne à sucre. Pour l’amateur, la Confiserie Louise Décarie offre les caramels les plus amusants comme les plus raffinés, les carambars, les caramels au beurre salé de Guérande, au beurre d’Isigny Sainte-Mère ou à la fleur de sel de l’ Île-de-Ré. L’Écosse et l’Angleterre, représentées par les maisons Buchanan’s et Thorntons offrent un choix de toffee et de fudge, dont les textures varient du plus tendre au plus dur. |


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